Vinařství Petr Skoupil

---

Vinařská tradice rodiny Skoupilových má své počátky již v roce 1852 a vinař využívá svých zkušeností z výroby vína v Rakousku a Francii. Při pěstování vinné révy Petr Skoupil maximálně respektuje nejnovější způsoby obhospodařování viničních ploch, zejména s ohledem na ekologii a nutnost redukované sklizně. Menší hektarové výnosy umožňují vyrábět vína vysoké jakosti s výrazným a čistým odrůdovým charakterem. Vína nabízená Petrem Skoupilem jsou vína samotoková s použitím technologie řízeného kvašení a odkalením flotací, což umožňuje vyrábět půvabná vína s velmi svěžím ovocným charakterem buketních látek.U vybraných partií vín dochází po vykvašení v nerezových tancích k dalšímu zrání v sudovině (dub a akát)a zejména pro červená vína k používání francouzských sudů typu barrique.

Müller Thurgau kabinetní 2007

Víno světlé se zelenožlutým odstínem. S muškátovou vůní s ovocnými odstíny. V chuti můžeme hledat citrusové plody angreštu a grapfruitu.

Viniční trať Nová hora, obj. 10,5% alk.
zbytkový cukr 30,4 g/l, obsah kyselin 7,1 g/l
Ocenění: diplom - VVT, Vinařské Litoměřice - stříbrná medaile

---

Rulandské modré výběr z hroznů 2006

Víno vyšší granátové barvy s cihlovými odlesky. Ve vůni i chuti se primárně objevují tóny připomínající sušené brusinky a třešně podepřené jemným tříslem. Víno je harmonické, svěží. Bude důstojným partnerem pro různé úpravy tmavých pečených mas. Pro servis doporučujeme teplotu kolem 15 ºC.

Viniční trať Nová hora, obj. 14 % alk.
zbytkový cukr 9,0 g/l, obsah kyselin 4,7 g/l
Ocenění: Víno Bojnice 2008 - bronzová medaile

---

Dornfelder pozdní sběr 2006

Víno velmi vysoké granátovočerné barvy. Ve vůni i chuti se primárně objevují tóny připomínající sušené ovoce, podepřené naležením na sudu, doprovázené sametovým tříslem. Víno je harmonické a elegantní. Bude důstojným partnerem pro různé úpravy tmavých pečených mas či vybraných plísňových sýrů. Pro servis doporučujeme teplotu kolem 15 ºC.

Viniční trať Přední hora, obj. 13,5 % alk.
zbytkový cukr 3,1 g/l, obsah kyselin 5,4 g/l
Ocenění: Bronzová medaile - VVT, Vinařské Litoměřice - stříbrná medaile

---

Merlot výběr z hroznů 2006

Víno rubínové až tmavě granátové s vůní přazráleho černého rybízu se svěží kyselinkou a dlouhém chuťovém doznívání. Je vhodné k jemným paštikám, jelenímu ragú, k telecímu a k pokrmům s výraznou chutí rajčat.

Viniční trať Nová hora, obj. 13,5 % alk.
zbytkový cukr 1,8 g/l, obsah kyselin 5,2 g/l
Zlatá z Concours Mondial de Bruxelles 2008 za MERLOT VZH 2006 Barriqu

---

---

Domů Rovenius - víno s věnováním E-shop Víno Rovenius
www.rovenius.cz Vína s firemním logem Ukázky vín s firemním logem Rozlévaná vína ve sklípku O víně Víno Rakvice s.r.o. Vinařství u kapličky Vinařství Fridrich Vinařství PAVEL BINDER Vinařství Jedlička & Novák Vinařství Petr Skoupil Nové Vinařství MORAVÍNO s. r. o. Nevšední víno – Jan Kundrata ČEBAV s.r.o. Vinařství Tomáš Krist - Milotice Vinařství Roman Zapletal - Valtice Oldřich Drápal st. - Slámová vína Vinařství Metroflora Sudová vína ve sklípku Program řízených degustací Fotogalerie Kontakt Výměna odkazů