ČEBAV s.r.o.

---

ČEBAV s.r.o., se sídlem ve Tvrdonicích, zaměřenou na výrobu a distribuci vína, založili v roce 1996 místní vinaři Jan Čech a Jan Balga. V počátcích hospodařili na čtyřech hektarech starých vinohradů ve vinařské oblasti Podluží, v katastru obcí Tvrdonice a Týnec. Tato oblast je naší nejjižnější vinařskou oblastí, na jihu sousedící s Rakouskem a na východě se Slovenskem.

V současnosti hospodaří na 32 ha vinic, přičemž převážná většina z nich je nově vysazených. Do budoucna plánuje rozšíření obhospodařované plochy zhruba na 35 ha. Každoročně se snaží o obnovu vinic a výsadbu nových odrůd např. Rulandské šedé.

V roce 2001 bylo vybudováno nové sklepní hospodářství ve Tvrdonicích, kde má firma provozovnu. Aktuální skladovací kapacita činí asi 250 tisíc litrů.

Návštěvníci si mohou prohlédnout jak moderní vinařskou technologii, tak i vinice. Tato prohlídka zahrnuje odborný výklad s vinařskou tématikou a také řízenou degustaci.

ČEBAV nabízí pestrou škálu jakostních a přívlastkových vín. Zhruba pětapadesát procent produkce přitom činí červené odrůdy, zejména Frankovka, Cabernet Sauvignon, Modrý Portugal a Zweigeltrebe. Z bílých odrůd patří mezi nejžádanější Chardonnay, Sauvignon, Tramín červený a Muškát moravský. Nechybí mezi nimi ročníky, s nimiž společnost ČEBAV slavila úspěchy nejen na výstavách, ale i na Valtických vinných trzích.

V roce 2003 firma získala Certifikát integrované produkce vín. Do budoucna se chce orientovat především na výrobu kvalitních přívlastkových vín a má tendenci dalšího rozvoje v modernizaci zpracování hroznů a následné finalizaci produktu do nejvyšší kvality.

Sortiment vín ve Sklípku Vaše Víno :

Neronet – pozdní sběr 2006, suché

Veltlínské zelené výběr z hroznů 2006, suché

Sauvignon, výběr z hroznů 2006, polosladké
Šampion Valtických vinných trhů 2007,
Salón vín ČR 2008

Chardonnay, výběr z hroznů 2006, polosladké
Salon vín ČR 2008, stříbro Vinoforum 2008,
stříbro Muvina 2007

Neuburské, pozdní sběr 2007, suché

Dornfelder, pozdní sběr 2007

---

Domů Rovenius - víno s věnováním E-shop Víno Rovenius
www.rovenius.cz Vína s firemním logem Ukázky vín s firemním logem Rozlévaná vína ve sklípku O víně Víno Rakvice s.r.o. Vinařství u kapličky Vinařství Fridrich Vinařství PAVEL BINDER Vinařství Jedlička & Novák Vinařství Petr Skoupil Nové Vinařství MORAVÍNO s. r. o. Nevšední víno – Jan Kundrata ČEBAV s.r.o. Vinařství Tomáš Krist - Milotice Vinařství Roman Zapletal - Valtice Oldřich Drápal st. - Slámová vína Vinařství Metroflora Sudová vína ve sklípku Program řízených degustací Fotogalerie Kontakt Výměna odkazů